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DelikatEssen |
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Programmbeschreibung
: Da ist sie:
Frau Schnur, Chef de Service.
Pressetext
: Veranstalterinfo
und Bühnenanweisungen Referenzen
: Artikel im Gastro Award Magazin über unsere Arbeit Erlebnisgastronomie seit 3000 Jahren voll im Trend Schon bei den Ägyptern gab es kein festliches Essen ohne artistische Einlagen. Im alten Rom wusste man die Orgien wohl zu organisieren mit Spiel, Tanz und Attraktionen. Auch in asiatischen Ländern bildete sich eine artistische Kultur um festliche Bankette. So wird sich jeder, der sich den Chinesischen National Circus angesehen hat, an die besonderen Requisiten wie Gläser, Teller, Stühle und Kerzenleuchter erinnern, eben alles Dinge, die bei einem Festmahl vorkommen. Selbst im kambodschanischen Dschungel, in Ankhor Wat, entdeckt man Fresken, die solche Artisten zeigen. Erlebnisgastronomie erfährt heute eine wahre Renaissance. Nicht nur die Qualität auserlesener Speisen ist dabei gefragt, sondern auch die entsprechend gehobene Präsentation. Der Gast genießt mit allen Sinnen, wenn zur Komplettierung der Gaumenfreuden Leckerbissen für Geist und Seele serviert werden. Künstlerkellner sind das Bindeglied zwischen Gastronomie und Eventkultur. Sie sorgen für den nahtlosen Übergang zwischen leiblichem und Kunstgenuss. Das Duo Einfach
Riesig ist spezialisiert auf leicht verdauliche Kost für das Gemüt
und Anregendes für den Geist. Das vom Gastro-Award eingeladene Duo
brilliert nicht nur mit artistischem Finessen, sondern bindet seine Einlagen
mit schauspielerischem Geschick harmonisch in das Dinner ein. Elegant
und stilvoll, dabei sprühend und herausfordernd verstehen sie sich
auf die Kunst, den Funken der guten Laune überspringen zu lassen.
Die beiden sind Künstlerkellner par excellence. Das Lachen ist dabei
ein nicht zu unterschätzender Faktor. Kant schreibt dem Lachen zu,
dass es "ein Gleichgewicht der Lebenskräfte im Körper hervorbringt";
das Lachen bewirkt eine " Schwingung der Organe, welche die Herstellung
ihres Gleichgewichts befördert und auf die Gesundheit einen wohltätigen
Einfluss hat". Das im Lachen sich öffnende Herz macht den Genuss
vollkommen, und der erlebnisgastronomische Event wird so, wie es sich
ein jeder der Beteiligten gewünscht hat: Einfach Riesig!
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